LASSI

Bevanda indiana allo Yogurt

Photo by Nivasdurai
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Ingredienti (dose per 1 persona):

1 vasetto di yogurt bianco
1 cucchiaio di zucchero o miele
1 tazza di cubetti di ghiaccio
Un pizzico di sale
1/4 cucchiaino di cardamomo macinato (potrete anche evitare di mettere il cardamomo se lo preferite non speziato)

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino ad ottenere una bevanda densa e cremosa. Se il lassi è troppo denso, aggiungere un po 'd'acqua.

Se volete un lassi alla frutta aggiungete 1/4 di tazza di frutta fresca.  È possibile utilizzare banana, fragola, mango o papaya. Servire subito.

Il LASSI e' ottimo accompagnato con:

RISO BIRYANI ALLE VERDURE
RISO BIRYANI ALLE VERDURE
GATTA MASALA
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