LASSI

Bevanda Indiana allo Yogurt

Ingredienti:  1 bicchiere di latte  ¼ di bicchiere di acqua  2 cucchiai rasi di zucchero  1 cucchiaino di tè (non in bustina!!! preferibile il tè nero, o comunque un tè non aromatizzato)  1 pizzico di preparato in polvere per Masala Tea (oppure guarda a f
Ricetta del Lassi, bevanda indiana allo Yogurt

Ingredienti (dose per 1 persona):

 

1 vasetto di yogurt bianco
1 cucchiaio di zucchero o miele
1 tazza di cubetti di ghiaccio
Un pizzico di sale
1/4 cucchiaino di cardamomo macinato (potrete anche evitare di mettere il cardamomo se lo preferite non speziato)

Preparazione: 

 

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino ad ottenere una bevanda densa e cremosa. Se il lassi è troppo denso, aggiungere un pò d'acqua.

Se volete un lassi alla frutta aggiungete 1/4 di tazza di frutta fresca. 

È possibile utilizzare banana, fragola, mango o papaya. 

Servire subito.