LASSI
Bevanda Indiana allo Yogurt
Ingredienti (dose per 1 persona):
1 vasetto di yogurt bianco
1 cucchiaio di zucchero o miele
1 tazza di cubetti di ghiaccio
Un pizzico di sale
1/4 cucchiaino di cardamomo macinato (potrete anche evitare di mettere il cardamomo se lo preferite non speziato).
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino ad ottenere una bevanda densa e cremosa.
Se il lassi è troppo denso, aggiungere un pò d'acqua.
Se volete un lassi alla frutta aggiungete 1/4 di tazza di frutta fresca.
È possibile utilizzare banana, fragola, mango o papaya.
Servire subito.
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