Dove mangiare a Canggu: i miei posti preferiti
Vivo a Canggu dal 2012 e da un punto di vista culinario la trasformazione è stata radicale.
Quando mi sono trasferito i posti dove mangiare si contavano sulle dita di una mano.
Oggi Canggu ha un'offerta pazzesca: caffè, ristoranti internazionali, cucine di ogni tipo, posti healthy, warungs locali. Ce n'è davvero per tutti i gusti e per tutti i budget.
C'è però un rovescio della medaglia.
Gli affitti dei locali in alcune zone sono diventati molto alti, e questo crea una selezione naturale: i posti che reggono negli anni sono quelli con un'identità forte e una clientela solida, gli altri aprono e chiudono nel giro di pochi mesi. Molti dei miei ristoranti preferiti non esistono più.
Per questo ho scelto di consigliarti solo i posti in cui mangio da anni, che hanno già dimostrato di saper resistere nel tempo e che probabilmente ci saranno ancora quando arriverai.
Ce ne sono molti altri che mi piacciono, ma se non sono sicuro che continueranno ad esistere preferisco non metterli in lista.
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I miei ristoranti consigliati a Canggu
Warung Sika
Una delle istituzioni di Canggu per chi vuole mangiare indonesiano vero a prezzi bassi.
Il nasi campur qui è buono, abbondante e costa pochissimo.
Sfama surfisti, residenti e turisti da anni con una costanza che pochi posti riescono a mantenere.
Semplice, autentico, sempre affollato.
Solitamente io prendo il Nasi Kuning (riso giallo), due tipi di verdure, e due tipi di tempeh.
Crate Cafe
Un'altra istituzione. Ha cambiato sede da poco e ora si trova a Pererenan, ma i suoi punti di forza sono rimasti gli stessi: porzioni abbondantissime e ottima cucina.
È uno di quei caffè che funziona dalla colazione fino al pranzo e che riesce a soddisfare sia chi cerca qualcosa di sano che chi vuole mangiare bene senza troppi pensieri.
Preparatevi perchè le porzioni sono davvero abbondanti.
Santorini Restaurant
Cucina greca a Canggu, gestita da proprietari greci.
Esiste da tantissimi anni, il primo locale lo aprirono a Kuta e nel tempo hanno aperto diverse sedi a Bali.
I colori bianchi e blu richiamano esattamente quello che ti aspetti.
La cucina è autentica e di qualità, servizio attento e gentile.
Consigliato!
Moana Fish Eatery
Ristorante di cucina hawaiana in zona Batu Bolong, attivo da anni.
Specializzato in pesce, con piatti freschi e ben eseguiti.
Il mio preferito è il Mahi Mahi grigliato con salsa di mango: uno di quei piatti che ordino ogni volta che ci vado.
Ottima scelta per chi vuole mangiare pesce di qualità in un posto informale e senza spendere troppo.
Ettore Gelato
Il gelato più buono di Canggu, secondo me senza discussioni.
Proprietario italiano, e si sente.
Per chi viene da un paese in cui il gelato artigianale è una cosa seria, trovarne uno fatto come si deve a Bali non è scontato. Tappa obbligata.
Pizza Fabbrica
Pizzeria in zona centralissima, su Jl. Tanah Barak, attiva da anni.
Fa la pizza romana, bassa e croccante: se sei abituato alla pizza napoletana alta e soffice potrebbe non fare per te, ma se ti piace questo stile è fatta bene.
Ambiente rilassato. Una delle poche pizzerie a Canggu che esiste da abbastanza tempo da meritare fiducia.
Tiflis Georgian Restaurant
La cucina Georgiana è una delle mie preferite, ed ho la grande fortuna di avere un ristorante georgiano a Canggu,.
Ho provato il khachapuri e le melanzane roll e devo dire che erano entrambi ottimi.
La cucina georgiana ha sapori particolari, ricchi e molto diversi da quello che si mangia di solito in zona.
Se sei curioso di provare qualcosa di diverso, questo è il posto.
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