RICETTE GIAPPONESI
Chi pensa che la cucina Giapponese significhi solo Sushi o Sashimi sbaglia alla grande.
La cucina giapponese offre molte altre pietanze, altrettanto ottime ma meno famose.
I piatti giapponesi piu diffusi nelle case del Sol Levante, includono zuppe di miso, verdure miste con pesce o carne, e solitamente sono ricette casalinghe molto semplici da preparare a casa, diverse dai piatti che mangereste in un ristorante giapponese.
Qui sotto vi elenco una serie di ricette giapponesi facili da preparare a casa, come la ricetta della tempura giapponese, la ricetta del curry giapponese, la ricetta della cheesecake giapponese, ed altre squisite ricette di cucina casalinga giapponese.
RICETTA CHEESECAKE GIAPPONESE
Se amate i dolci e le cheesecake cucinate al forno, dovete provare questa ricetta di Cheesecake Giapponese, torta soffice e morbidosa al gusto di limone ... rimarrete stupiti dalla bontà di questa torta.
Questa è una delle ricette giapponesi di dolci facili e semplici da preparare a casa.
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 60-85 minuti
Porzioni: una torta da 23 cm
RICETTA ONIGIRAZU "SUSHI SANDWICH" GIAPPONESE
Gli Onigirazu si possono definire come dei Sushi Sandwich, e rappresentano l'evoluzione gastronomica del classico Onigiri (palla di riso), una delle tradizioni più antiche della cucina giapponese.
Mentri gli Onigiri presentano una forma rotonda e condimenti basici, il più evoluto Onigirazu strizza l'occhio alla modernità, con un aspetto e farciture simili ai sandwich occidentali
RICETTA GIAPPONESE DEL MAIALE ALLO ZENZERO
Il maiale allo zenzero, in giapponese Buta no Shouga Yaki (豚 の 生姜 焼 き), è tra i piatti più diffusi della cucina casalinga in Giappone, insieme ad altri classici moderni come il Chicken Teriyaki o il Japanese Curry.
In lingua giapponese Buta significa maiale, Shouga è lo zenzero e Yaki significa griglia.
Di solito viene servito insieme a cavoli tagliuzzati in insalata oppure insieme a riso e zuppa di miso.
RICETTA MOCHI GELATO
Il Mochi è un dolce tipico giapponese, con una consistenza morbida, soffice e gommosa, fatta con una specie di riso glutinoso e quindi perfetto anche per chi segue una dieta senza glutine.
Oggi il Mochi è uno dei dolci giapponesi più conosciuti all'estero, grazie anche alla sua versione più commerciale: il MOCHI GELATO.
Andiamo a scoprire come prepararlo a casa.
LIBRI CONSIGLIATI
