RICETTE GIAPPONESI


Ricette giapponesi

 

Chi pensa che la cucina Giapponese significhi solo Sushi o Sashimi sbaglia alla grande.

La cucina giapponese offre molte altre pietanze, altrettanto ottime ma meno famose.

 

I piatti giapponesi piu diffusi nelle case del Sol Levante, includono zuppe di miso, verdure miste con pesce o carne, e solitamente sono ricette casalinghe molto semplici da preparare a casa, diverse dai piatti che mangereste in un ristorante giapponese.

 

Qui sotto vi elenco una serie di ricette giapponesi facili da preparare a casa, come la ricetta della tempura giapponese, la ricetta del curry giapponese, la ricetta della cheesecake giapponese, ed altre squisite ricette di cucina casalinga giapponese.

 


 

RICETTA CHEESECAKE GIAPPONESE

Se amate i dolci e le cheesecake cucinate al forno, dovete provare questa ricetta di Cheesecake Giapponese, torta soffice e morbidosa al gusto di limone ... rimarrete stupiti dalla bontà di questa torta.

Questa è una delle ricette giapponesi di dolci facili e semplici da preparare a casa.

 

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 60-85 minuti 

Porzioni: una torta da 23 cm 

RICETTA CHEESECAKE GIAPPONESE


 

RICETTA ONIGIRAZU "SUSHI SANDWICH" GIAPPONESE

Gli Onigirazu si possono definire come dei Sushi Sandwich, e rappresentano l'evoluzione gastronomica del classico Onigiri (palla di riso), una delle tradizioni più antiche della cucina giapponese.

 

Mentri gli Onigiri presentano una forma rotonda e condimenti basici, il più evoluto Onigirazu strizza l'occhio alla modernità, con un aspetto  e farciture simili ai sandwich occidentali

 

RICETTA ONIGIRAZU SUSHI SANDWICH


 

RICETTA GIAPPONESE DEL MAIALE ALLO ZENZERO

Il maiale allo zenzero, in giapponese Buta no Shouga Yaki (豚 の 生姜 焼 き), è tra i piatti più diffusi della cucina casalinga in Giappone, insieme ad altri classici moderni come il Chicken Teriyaki o il Japanese Curry.

 

In lingua giapponese Buta significa maiale, Shouga è lo zenzero e Yaki significa griglia.

Di solito viene servito insieme a cavoli tagliuzzati in insalata oppure insieme a riso e zuppa di miso.

 

 

RICETTA MAIALE ALLO ZENZERO


 

RICETTA MOCHI GELATO

Il Mochi è un dolce tipico giapponese, con una consistenza morbida, soffice e gommosa, fatta con una specie di riso glutinoso e quindi perfetto anche per chi segue una dieta senza glutine.

 

Oggi il Mochi è uno dei dolci giapponesi più conosciuti all'estero, grazie anche alla sua versione più commerciale: il MOCHI GELATO.

 

Andiamo a scoprire come prepararlo a casa.

 

RICETTA MOCHI GELATO


 

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