RICETTE THAI


Pad Thai, forse il piatto più conosciuto della cucina Thai
Pad Thai, forse il piatto più conosciuto della cucina Thai

PAD THAI

(Noodles con gamberi e tofu)

 

Il Pad Thai è una ricetta classica della cucina tailandese: spaghetti di riso saltati con gamberi,tofu, uova, germogli di soia,

salsa di pesce, zucchero ed aceto.

Facile da preparare a casa, potrete anche aggiungere alla ricetta del pollo, se vi piace.

RICETTA PAD THAI

 

Tom Yum di frutti di mare e Tofu
Tom Yum di frutti di mare e Tofu

TOM YUM

(Zuppa Thai di gamberi)

 

Forse tra i piatti Thai piu conosciuto all'estero, il Tom Yum e' un'ottima zuppa piccante e leggermente agrodolce, solitamente preparata con gamberi, ma potrete sostituirli con pollo, maiale o tofu.

Il latte di cocco addolcisce il pungente curry rosso ed il risultato è delizioso.

RICETTA TOM YUM

 

Gai Pad Med Mamuang, pollo con anacardi in stile Thai
Gai Pad Med Mamuang, pollo con anacardi in stile Thai

GAI PAD MED MAMUANG

(Pollo con anacardi)

 

Sfizioso e saporito piatto della cucina Thai, il Gai Pad Med Mamuang è difficile da pronunciare ma facile da preparare.

Ricco di energia e sapore, perfetto se accompagnato da una porzione di riso bianco.

RICETTA GAI PAD MED MAMUANG