CHUTNEY DI MENTA O CORIANDOLO


Ricetta del Chutney di menta o coriandolo (Photo by Pduaroxxx)
Ricetta del Chutney di menta o coriandolo (Photo by Pduaroxxx)

Ingredienti:

 

1 tazza di foglie tritate di coriandolo o menta

2 spicchi di aglio

1 peperoncino verde

¼ di cucchiaino di sale

poca acqua

 

Procedimento:

 

Tritare/frullare il tutto in un mixer fino a quando la consistenza non sia quella di un purè.

Aggiungere qualche goccia di limone. Si mantiene in frigo per 3-4 giorni