Dove mangiare a Lijiang: piatti tipici e ristoranti consigliati

Lijiang mi ha regalato anche tante soddisfazioni dal punto di vista culinario.

Qui ho mangiato dei noodles eccezionali in un piccolo ristorantino gestito da una coppia di anziani, delle ottime focaccine ripiene di carne e altre prelibatezze in giro per la Old Town.

Nella Old Town si trovano ristoranti per tutti i gusti, dai locali più tradizionali alle caffetterie moderne e di design che sembrano uscite da una rivista.

Qui sotto trovi alcuni posti e piatti che consiglio personalmente.

Per ulteriori informazioni di viaggio su LIJIANG, vi consiglio di dare un'occhiata a questi link:

COSA FARE E VEDERE A LIJIANG

DOVE DORMIRE A LIJIANG

TRASPORTI A LIJIANG

VIAGGIO DI GRUPPO IN CINA

Questo è sicuramente il mio ristorantino preferito in assoluto a Lijiang.

È gestito da una coppia di anziani, marito e moglie, e ha quell’atmosfera semplice e autentica che adoro.

Lo scoprii per caso durante il mio primo viaggio a Lijiang, perché si trova a poca distanza dal mio alloggio.

Lo provai per curiosità e perché mi sembrava autentico e non turistico, scelta azzeccatissima.

È un ristorantino semplice ed informale, con grandi menu al muro, scritti in cinese ma con foto che possono aiutare nella scelta.

Il marito cucina mentre la moglie lo aiuta e serve in sala.

Nel menu c’è un po’ di tutto, dal riso saltato ai piatti di verdure e carne, ma il vero punto forte sono le ottime bowls di noodles.

I miei preferiti sono quelli che vedi nella  foto qui sotto, chiamati Zajiang Ganban Mian, noodles mescolati con una salsa di carne molto saporita.

Sono noodles senza brodo, conditi con un ragù di carne e spezie che li rende davvero irresistibili.

Qui servono anche i famosi Cross Bridge Rice Noodles (Guoqiao Mixian), uno dei piatti più iconici della cucina dello Yunnan. In questo caso arriva una grande ciotola di brodo bollente e a parte vari ingredienti che vengono aggiunti direttamente nella zuppa.

Al secondo posto metto i noodles in brodo con costine di manzo, davvero ottimi e molto ricchi di sapore.

Vale la pena provare anche i dumplings ripieni di carne e uova.

I piatti costano davvero pochissimo, intorno ai 2 o 3 euro a piatto, davvero incredibile.

Se siete a Lijiang, andate a provare questo ristorantino e salutatemi la coppia di simpatici proprietari.

Questi pasticcini alle rose dello Yunnan, chiamati Xian Hua Bing, sono uno dei dolci più tipici della regione e si trovano in vendita in moltissimi negozi della Old Town di Lijiang.

Si trovano in vendita in moltissimi negozi nella Old Town e spesso vengono preparati anche davanti ai clienti. Sono piccoli dolci di pasta friabile ripieni di marmellata di petali di rosa, un sapore molto particolare ma sorprendentemente delicato.

All’inizio può sembrare strano mangiare un dolce alla rosa, ma in realtà sono davvero buoni e molto profumati. Io li ho provati per curiosità la prima volta e poi ho finito per comprarne più volte durante il viaggio.

Sono anche uno dei souvenir gastronomici più tipici dello Yunnan, infatti molti cinesi li comprano in scatola da portare a casa.

Passeggiando per la Old Town troverai spesso piccoli chioschi o botteghe che preparano una focaccina calda ripiena di carne di maiale. È uno street food molto popolare e perfetto da mangiare mentre si cammina tra i vicoli della città.

Si chiama Rou Bing, una specie di pancake salato cotto alla piastra e farcito con carne tritata speziata.

Viene preparato sul momento, quindi arriva sempre caldo, con l’esterno leggermente croccante e l’interno morbido e molto saporito.

Semplicemente delizioso!!!

Una cosa che sorprende molti viaggiatori a Lijiang è il numero di caffè moderni e molto curati che si trovano nella Old Town.

In mezzo alle case tradizionali in legno e ai canali d’acqua spuntano locali davvero belli, con arredi di design, grandi vetrate e spesso terrazze affacciate sui tetti della città antica.

Sono posti perfetti per fermarsi a bere un caffè o un tè mentre si esplora la città, magari facendo una pausa dopo aver camminato tra i vicoli della Old Town.

Alcuni hanno anche terrazze panoramiche da cui si vedono i tetti in legno e, nelle giornate limpide, perfino le montagne sullo sfondo.

Molti di questi caffè sono frequentati soprattutto da giovani viaggiatori cinesi e hanno un’atmosfera molto rilassata, perfetta per prendersi una pausa e osservare con calma la vita della città.

Passeggiando per la Old Town è facile imbattersi anche nelle bancarelle che vendono insetti fritti.

Non è qualcosa che tutti hanno voglia di provare, ma fanno parte dello street food di molte zone della Cina e dello Yunnan.

Si trovano cavallette, larve, piccoli grilli e altri insetti fritti e speziati.

Vengono serviti come snack, spesso in piccoli cartocci di carta, un po’ come si farebbe con delle patatine.

Per chi ha voglia di fare un’esperienza gastronomica un po’ più estrema può essere qualcosa di curioso da provare.

Ti è piaciuto questo articolo? Condividilo sui tuoi Social Media con altri appassionati di VIAGGI

 Non te la senti di viaggiare da sola/o siete un gruppo di almeno 4 persone che ha bisogno di un accompagnatore esperto?

Unisciti al VIAGGIO DI GRUPPO IN CINA che organizzo, oppure consulta tutti i viaggi di gruppo in Asia organizzati da La Mia Asia.

Oltre alla CINA, potrai visitare tanti altri paesi in compagnia di viaggiatori come te.

PRIMA DI PARTIRE

☑ Dove trovo le migliori offerte aeree?

Vi consiglio di utilizzare un motore di ricerca per voli e, una volta trovato il volo che più vi interessa, contattate direttamente la compagnia aerea.

Siate flessibili con le date, è il modo migliore per trovare voli a buon prezzo!

Il motore di ricerca che preferisco è Google Flights, altrimenti se vuoi prenotare i voli a prezzi scontati, puoi farlo su Booking Flights.

☑ Hai già prenotato il tuo alloggio?

Il mio sito di prenotazione preferito è Booking.com poiché elenca hotel, appartamenti, B&B, case vacanze e Homestay e, nella maggior parte dei casi, non è necessario pagare fino all'arrivo nella struttura.

Dopo cinque prenotazioni, diventi membro del loro programma Genius che ti offre un ulteriore sconto del 10% su alcune  proprietà selezionate.

☑ Fai assolutamente un'assicurazione sanitaria!!!

Qui non si scherza, perchè molti paesi non hanno ospedali pubblici, e quindi potresti trovarti a pagare ingenti somme di denaro se ti dovesse succedere qualcosa.

Quando viaggio io utilizzo sempre l'assicurazione HeyMondo , e con il mio link avrai un 10% di sconto.

☑ Vuoi partire ma sei solo?

Non vedi l'ora di poter fare le valigie e scoprire i templi di Angkor Wat in Cambogia, le spiagge della Thailandia, le terrazze di riso di Bali o la baia di Halong Bay in Vietnam?

Sei da solo e non te la senti di affrontare un viaggio dall'altra parte del mondo, con lingue ed abitudini così lontane?

Unisciti ad uno dei Viaggi di Gruppo organizzati da LA MIA ASIA ... non te ne pentirai.

☑ Che guide di viaggio comprare?

Oltre alle mitiche Lonely Planet, io consiglio anche le Reutard o in alcuni casi le guide De Agostini.

Oltre alle guide di viaggio, leggetevi qualche libro sulla storia o l'attualità del paese in cui andrete a viaggiare ... lo visiterete con occhi diversi.

Troverete tutte le guide di viaggio ed i libri nelle migliori Librerie di Viaggio sparse per l'Italia o anche online su Amazon.com.

☑ Hai bisogno del visto? In dubbio se ti serva o meno il visto per entrare in un certo paese? Hai bisogno di fare il visto ma non sai a chi rivolgerti? Puoi usare iVisa - ottieni il visto per qualsiasi paese in pochi.

☑ Vuoi essere sempre connesso? Puoi viaggiare in un Paese remoto dove spenderesti centinaia di euro per la navigazione in roaming OPPURE puoi scaricare AIRALO, ottenere un'eSim e avere un internet provider locale funzionante in pochi minuti al prezzo di due caffè! 

☑ Proteggi i tuoi dati usando un VPN mentre navighi! Utilizzare una rete privata virtuale (VPN) durante un viaggio garantisce la protezione della propria privacy online e la sicurezza dei dati personali, impedendo a terze parti d'intercettare e utilizzare informazioni sensibili come login, password e carte di credito, rendendo il viaggio virtualmente più sicuro e privato.

Io uso ExpressVPN, che tra l'altro di consente di accedere ai Social Media in paesi in cui sono bloccati.

☑ Da portare in viaggio: adattatore universale da viaggio, un power bank per tenere sempre in carica il telefono, dei lucchetti per chiudere il vostro zaino ed un lucchetto con filo di acciaio per poter legare il vostro zaino, un set di imballaggio a compressione per salvare spazio e mettere ordine nello zaino.

P.S.: Alcuni dei link presenti in questa pagina sono affiliate links, che significa che il mio sito guadagnerà una piccolissima commissione sui prodotti/servizi che compri, senza nessun costo aggiuntivo per te.

Tu spendi uguale ma aiuti LA MIA ASIA a crescere ... grazie. 🙏