RICETTA BOLA BOLA TAHU


Ricetta Bola Bola Tahu
Bola Bola Tahu, le palline di tofu indonesiane (Photo by Gabriele Ferrando - LA MIA ASIA)

 

Le Bola Bola Tahu sono sfiziose palline fritte di tofu, davvero facili e veloci da preparare a casa.

Le varie erbe e spezie regalano un po' di sprint al sapore blando del tofu, e vi assicuro che queste semplici palline fritte vi sorprenderanno.

 

Perfette anche per chi segue una dieta vegetariana e anche vegana, perché in questa ricetta non si prevede l'utilizzo dell'uovo.

 

 

 

Vediamo insieme la ricetta per preparare a casa le BOLA BOLA TAHU.

 

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INGREDIENTI

 

Dosi per circa 10 palline:

250 gr di Tofu 

1cucchiaio di farina

1 cipollotto

1 spicchio d'aglio

 

Sale e pepe 

 

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Ricetta Bola Bola Tahu. Ingredienti
Gli ingredienti necessari per preparare le Bola Bola Tahu (Photo by Gabriele Ferrando - LA MIA ASIA)

PREPARAZIONE

 

In una ciotola capiente schiacciate tutto il tofu con una forchetta.

Aggiungete tutti gli ingredienti e mischiate con vigore, fino ad ottenere un composto omogeneo.

 

Con le mani formate una decina di palline.

Lasciate riposare le palline di tofu in frigo per una ventina di minuti.

 

 

 

Passati i venti minuti, prendete le palline di tofu dal frigo e friggetele in olio bollente fino a quando saranno ben dorate.

 

Scolatele per bene su carta assorbente e servitele accompagnate da una salsina piccante, tipo il Sambal Oelek.

 

Ricetta Bola Bola Tahu. Preparazione
Friggete le palline di tofu nell'olio bollente (Photo by Gabriele Ferrando - LA MIA ASIA)
Ricetta Bola Bola Tahu
Le Bola Bola Tahu son pronte (photo by Gabriele Ferrando - LA MIA ASIA)

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