DOVE MANGIARE A KUTAISI
I miei posti preferiti in cui mangiare a Kutaisi
Kutaisi non sarà famosa come Tbilisi per la scena gastronomica, ma sa sorprendere chiunque abbia voglia di scoprire la cucina georgiana più autentica.
Qui trovi locali semplici e storici che servono piatti tradizionali senza fronzoli, ma anche ristorantini più moderni con un tocco creativo.
Dal kebab leggendario del Bikentia’s Kebabery al buffet casalingo del Toma’s Wine Cellar, mangiare a Kutaisi è un’esperienza varia e piacevole, che ti fa capire subito cosa rende speciale la tavola georgiana.
Se sei interessato a scoprire la cucina georgiana e le delizie che assaggerai durante il tuo viaggio, dai un'occhiata la mio articolo:
Cosa Mangiare in Georgia: Guida Completa alla Cucina Georgiana
Per ulteriori informazioni di viaggio su KUTAISI, vi consiglio di dare un'occhiata a questi link:
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TOMA'S WINE CELLAR
Se c’è un posto che mi è rimasto nel cuore a Kutaisi, è senza dubbio il Toma’s Wine Cellar.
Non aspettarti un ristorante elegante: qui l’esperienza è tutta casalinga, conviviale e autentica.
La cantina si trova leggermente fuori dal centro, ma vale assolutamente la pena fare quel piccolo spostamento.
Toma è una persona alla mano, simpatica e accogliente: ti mette subito a tuo agio, come se fossi un ospite di casa sua più che un cliente.
Il buffet casalingo ti permette di assaggiare una grande varietà di piatti georgiani in un solo pasto: è il modo perfetto per farsi subito un’idea della cucina locale, soprattutto se sei appena arrivato in Georgia e vuoi una panoramica completa.
Nel 2025 il prezzo per il pranzo a buffet è di circa 50 GEL (17 euro): comprende antipasti, diverse portate calde, mezzo litro di vino a testa e, per chiudere, un bicchierino di chacha fatto in casa.
Un rapporto qualità-prezzo davvero imbattibile per quello che offre.
👉 Ti consiglio di dare un’occhiata qui sotto al mio video su YouTube dedicato a questa esperienza: così puoi vedere con i tuoi occhi i piatti che vengono serviti e farti venire l’acquolina in bocca prima ancora di partire.
Anzi, se arrivi a Kutaisi all’inizio del viaggio, questo è il posto ideale per iniziare subito a conoscere i sapori della Georgia.
Qui il link a google Maps: https://maps.app.goo.gl/1Bro38zhboLbbUzf7
BIKENTIA'S KEBABERY
Il Bikentia’s Kebabery è una vera istituzione a Kutaisi.
Non aspettarti un ristorante con tavoli o tovaglie: qui si mangia in piedi o seduti su sgabelli, davanti a lunghe mensole appoggiate al muro.
È spartano al massimo, ma proprio per questo ha un fascino tutto suo.
Il protagonista indiscusso è il kebab, servito con salsa di pomodoro e cipolle fresche, con pane fresco e accompagnato da una birra ghiacciata. Il tutto ti costa appena 12 Lari (circa 4 euro).
Pochi piatti, zero fronzoli: arrivi, ordini, ti sistemi allo sgabello e ti godi uno dei kebab più celebri della città.
Quello che rende speciale questo posto è la sua atmosfera autentica: niente finti decori, solo un locale che da decenni sfama studenti, lavoratori e viaggiatori curiosi con la stessa ricetta di sempre.
Se vuoi provare un assaggio genuino della vita quotidiana di Kutaisi, questo è l’indirizzo giusto.
Qui il link a google Maps: https://maps.app.goo.gl/7FbvVPYAikLZUc669
LILESTAN
Tra i locali che ho provato a Kutaisi, Lilestan è quello che mi è piaciuto di più per l’atmosfera unica: un arredamento boho‑vintage, con colori ricchi e dettagli un po’ retrò ma studiati, che ti fanno sentire elegante ma rilassato allo stesso tempo.
Ho ordinato il chicken with blueberry sauce (pollo con salsa ai mirtilli), gustoso ed originale, ma non mi ha fatto impazzire come mi aspettavo!
Per fortuna, mi è stato suggerito di abbinarlo a un calice di Tvishi 2021 di Schuchmann Wines / Amosa / Rtvelisi, un vino bianco semi‑dolce perfetto per equilibrare i sapori.
Tanto mi e' piaciuto che lla fine ne ho presi due ... perché no?
Qui il link a google Maps: https://maps.app.goo.gl/UAAgHhfokvev5FF68
Se vuoi scoprire la cucina e il vino georgiani accompagnato da gente del posto,
dai un’occhiata alle seguenti opzioni di tour organizzati a Kutaisi:
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