LA FINCA

Spanish tapas a La Finca Bali - Canggu (Photo by La Finca Bali)
Spanish tapas a La Finca Bali - Canggu (Photo by La Finca Bali)

Il bellissimo arco di entrata in stile andaluso è l'anticamera di un curato giardino tropicale in cui sono sistemati tavolini e sedie pronti a ricevere clienti che vogliano assaporare un po di Spagna a Bali. L'ambiente è molto curato, l'arredamento di gusto e lo staff è decisamente attento e cortese, oltre gli standard balinesi.

Di giorno il pergolato filtra i raggi solari e quindi si riesce a mangiare all'aperto senza soffocare dal caldo; la sera l'ambiente si fa piu raffinato.

La scelta di tapas è ampia ed è da apprezzare la fantasia con cui lo chef accosta sapori decisamente spagnoli con frutta tropicale. Ad esempio la Pork Belly viene accompagnata da una salsa al dragon fruit, accostamento non male. Il chorizo fatto in casa viene presentato con mele e cipolle. Non mancano le tapas classiche spagnole come le gambas al ajillo, patatas bravas e la celeberrima tortilla spagnola. Tapas di polpo naturalmente e piatti di embutidos spagnoli. Il tutto da accompagnare con caraffe di sangria o etichette di vini spagnoli ed internazionali. Buen Provecho!

Posizione 

Jalan Subak Sari 77, Canggu - Bali

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Telefono

(+62) 819 9910 5888